以秸秆粉、玉米淀粉、竹粉等农产品为原料，使用后可完全降解为水和二氧化碳重回自然……在成都大运会大运村和各大场馆的中央厨房里，这样的可降解餐具早已经成为了餐桌上的“主角”。

作为本届成都大运会生物可降解餐具的供应商之一，近日，四川布泽环保科技有限公司的工人正加紧生产提供给成都大运会的生物可降解餐具。这家金牛企业将乡村里农产品作为原料制作成了餐盘餐具餐盒，用“金牛科技”为大运餐桌注入了一份绿色动能。

“我们将从成都周边集中收取的秸秆粉、玉米淀粉、竹粉等农产品改性加工后制作成‘母粒’，来作为我们餐盒的一个主打原料。”该公司董事长陈伟刚特别介绍到，他们的制作原料中还有一种名为“竹粉”的新材料，这也是他们所研发的、＊新的一种原料，“这些竹粉来源于宜宾的竹海，在他们的竹子产量特别多的情况下，我们会将这些竹子收取起来作为生产的原料使用。”

“为了满足大运会筹备及赛事期间的全天供应需求，从5月20日起，我们就已经开始生产供货，截至目前，总供应量达到了40余万份。”此外，为了全力保障大运会期间的餐盒供应，公司还提前备货40万套，并制定了相应的保供应急方案，“我们预估，整个大运会期间，我们的供货总体量将达到200万至300万份。”

目前，该公司有包括冷汤碗、五格餐盒、四格餐盒和饭碗等在内的9个单品进入了大运会场馆的“中央厨房”，所涉及的场馆有凤凰山体育公园、城北体育馆等7大场馆，“除了金牛赛区的赛事场馆，我们还会将产品提供到东安湖体育公园、成都大运村等多个区域，为赛事工作人员、志愿者‘小青椒’和运动员们提供全天的保障。”

谈及为大运中央厨房供应可降解餐具，陈伟刚说，这既是一次机遇，也是一次挑战，“作为落户金牛的新企业，刚落地生产我们就能参与到这么大型的国际赛事，这对我们来说是一次挑战，同时也是我们打好基础、赓续发展的一次重要机会！”他表示，为了全力保障成都大运会，公司已开启了“全天候”的生产模式，“我们将全力以赴，为‘护航大运’贡献更多力量。”